Olio extravergine di oliva biologico La Serra in latta

Olio extravergine di oliva da agricoltura biologica, lavorato a freddo senza aggiunta di acqua, quindi ricco di polifenoli, di tocoferoli e di qualità aromatiche dell’oliva, di cultivar Carolea.

Caratterizzato da un livello medio di fruttato, di amaro e di piccante, con forti sensazioni erbacee e marcati sentori di mandorla fresca, carciofo e pomodoro.

Accostamenti consigliati: ideale per condire sia piatti crudi, come insalate ed antipasti, che pietanze cotte, soprattutto pesce, carni bianche e verdure.